Logo
Сметанный торт - описание работы Print This Page



Ингридиенты:

Для теста :
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан сметаны
- 1,5 стакана муки

Для крема:
- 1 стакан сметаны
- 1 стакан сахара (лучше пудры)



Приготовление:


1. 2 яйца стереть со стаканом сахара, добавить стакан сметаны, 1.5 стакана муки, все смешать - тесто должно быть как густая сметана.

2. Все тесто разделить пополам, из каждой половины испечь по 2 коржа ( в одну половину положить 1 чайную ложку какао). можно упростить выпекание - из каждой части теста выпечь по одному коржу, а потом каждый из них разрезать (горячим) пополам. В сумме должно быть 4 коржа.

3. После того как коржи остынут, промазать их сметанным кремом. Для крема взбить 1 стакан сметаны со стаканом сахарной пудры (сахара). Если крема не будет хватать, добавить еще в такой же пропорции. Мелко порезать грецкие орехи и положить их на сметанный крем между каждым коржом. Верхний корж можно украсить не только орехами, но и фруктами и шоколадом