Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /home/vhosts/jvolodina.freevar.com/cms/lib/adodb/adodb.inc.php on line 796

Strict Standards: Non-static method ModuleOperations::LoadModules() should not be called statically in /home/vhosts/jvolodina.freevar.com/cms/include.php on line 196

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /home/vhosts/jvolodina.freevar.com/cms/lib/adodb/adodb.inc.php on line 796

Strict Standards: Declaration of News::GetAdminDescription() should be compatible with CMSModule::GetAdminDescription($lang = 'en_US') in /home/vhosts/jvolodina.freevar.com/cms/modules/News/News.module.php on line 1332

Strict Standards: Declaration of NewsModule::FillParams() should be compatible with ContentBase::FillParams($params) in /home/vhosts/jvolodina.freevar.com/cms/modules/News/News.module.php on line 1539

Strict Standards: Declaration of NewsModule::EditAsArray() should be compatible with ContentBase::EditAsArray($adding = false, $tab = 0, $showadmin = false) in /home/vhosts/jvolodina.freevar.com/cms/modules/News/News.module.php on line 1539

Strict Standards: Declaration of NewsModule::Edit() should be compatible with ContentBase::Edit($adding = false, $tab = 0, $showadmin = false) in /home/vhosts/jvolodina.freevar.com/cms/modules/News/News.module.php on line 1539

Strict Standards: Declaration of PHPLayers::DoAction() should be compatible with CMSModule::DoAction($name, $id, $parameters, $returnid = '') in /home/vhosts/jvolodina.freevar.com/cms/modules/PHPLayers/PHPLayers.module.php on line 337

Strict Standards: Declaration of RSS::DoAction() should be compatible with CMSModule::DoAction($name, $id, $parameters, $returnid = '') in /home/vhosts/jvolodina.freevar.com/cms/modules/RSS/RSS.module.php on line 95

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /home/vhosts/jvolodina.freevar.com/cms/lib/adodb/adodb.inc.php on line 796
...И день прошел не зря !!! - Опята маринованные - описание работы
Logo
Опята маринованные - описание работы Print This Page

Ингридиенты:

- опята - две полные 3хлитровые кастрюли
- соль - около 2х ст.л.
- уксусная эссенция 25% - около 3х ст.л.
- гвоздика - меньше ст.л.
- черный перец горошком - около 1 ст.л.
- лавровый лист - 5-6 штук
- чеснок - около 5 зубчиков

Приготовление:

1. Опята промыть: в воду для мытья опят насыпать муки, выложить туда опята и слегка потереть друг об друга. Мука в этом случае действует как наждачная бумага и препятствует излишнему проникновению воды в поры грибов.

2. Залить водой, грибы довести до кипения, слить воду.

3. Залить грибы водой так, чтобы она прикрывала грибы.
Добавить соль (около 4х ст.л., но лучше по вкусу), затем уксус (приблизительно 3 ст.л.). Постоянно пробуйте рассол - он не должен быть слишком ядовитым.
Добавить специи: гвоздику, черный перец горошком, лавровыый лист, мелкопорезанный (не давленый) чеснок.

4. Варить 20 минут. Разлить по банкам. Есть можно сразу. Чтобы не плесневело, можно сверху налить в банку масла.


Free Web Hosting